vak: (Default)
Serge Vakulenko ([personal profile] vak) wrote2021-03-13 07:13 pm

Оксан и оксолан

Известно, что глюкоза и её полимеры составляют основу живой материи. Целлюлоза, крахмал, гликоген, мальтоза, лактоза, сахароза - всё это по сути разнообразные комбинации глюкозы. В основе глюкозы лежит кольцо из пяти атомов углерода и одного кислорода, обвешанное некоторыми деталями:



Выглядит прикольно, но не особо симметрично. Что, если упростить кольцо, убрав всю лишнюю обвязку? Получится тетрагидропиран, он же оксан (oxane):



Тетрагидропиран представляет собой бесцветную летучую жидкость c острым сладким эфирным запахом. Плавится при −45°C, кипит при 88°C. В три раза ядовитее этилового спирта.

Фруктоза отличается от глюкозы кольцом меньшего размера: всего четыре атома углерода и один кислород. Плюс навороты:



Если убрать все навороты и оставить только кольцо, получится тетрагидрофуран, он же оксолан:



Тетрагидрофуран это тоже бесцветная летучая жидкость c эфирным запахом. Плавится при −108°C, кипит при 66°C. В пять раза ядовитее этилового спирта. В промышленности используется как растворитель, как сырьё для каучуков и как присадка для авиационного топлива.

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

If you are unable to use this captcha for any reason, please contact us by email at support@dreamwidth.org