vak: (Default)
Serge Vakulenko ([personal profile] vak) wrote2021-03-13 07:13 pm

Оксан и оксолан

Известно, что глюкоза и её полимеры составляют основу живой материи. Целлюлоза, крахмал, гликоген, мальтоза, лактоза, сахароза - всё это по сути разнообразные комбинации глюкозы. В основе глюкозы лежит кольцо из пяти атомов углерода и одного кислорода, обвешанное некоторыми деталями:



Выглядит прикольно, но не особо симметрично. Что, если упростить кольцо, убрав всю лишнюю обвязку? Получится тетрагидропиран, он же оксан (oxane):



Тетрагидропиран представляет собой бесцветную летучую жидкость c острым сладким эфирным запахом. Плавится при −45°C, кипит при 88°C. В три раза ядовитее этилового спирта.

Фруктоза отличается от глюкозы кольцом меньшего размера: всего четыре атома углерода и один кислород. Плюс навороты:



Если убрать все навороты и оставить только кольцо, получится тетрагидрофуран, он же оксолан:



Тетрагидрофуран это тоже бесцветная летучая жидкость c эфирным запахом. Плавится при −108°C, кипит при 66°C. В пять раза ядовитее этилового спирта. В промышленности используется как растворитель, как сырьё для каучуков и как присадка для авиационного топлива.
juan_gandhi: (Default)

[personal profile] juan_gandhi 2021-03-14 04:13 am (UTC)(link)

О, в этом смысле. Да... Грустно.