Хлорелла и спирулина, кто более организму ценен?

[vak]

Мы, животные, существа неполноценные. Из 20 аминокислот, нужных нам для жизни, только 5 самостоятельно вырабатываем сами. Ещё 6 стряпаем кое-как (если не болеем и не растём). Остальные 9 аминокислот для нас должны поставлять другие организмы. То есть нам приходится постоянно кого-то кушать.

Опытные веганы наверное в курсе, а для меня новость: полный набор аминокислот в правильном соотношении для нас любезно производят хлорелла (зелёная водоросль) и спирулина (цианобактерия). Я решился попробовать. Спирулина имеет лёгкий запах морских водорослей. Хлорелла особо не пахнет. При добавлении в еду вкус не меняется. Зато сильно меняется цвет. Всё становится жизнерадостно зелёным. 😀

Comments

[madef]

О, ботаника, 5 класс: хлорелла и хламидомонада. ХламидоМОНАДА, замечу особо.

[vak]

У нас дразнились: "спирохета ты бледная!"

[juan_gandhi]

Ни фига себе.

Хлореллой ещё при Хрущёве обещали кормить космонавтов, потому что она и в космосе может расти, на станции.

[hozar]

ну понятно, цыплят или свиней на станции не разведешь

[kondybas]

Всмпомнился анекдот, как студенті думали свинью завести

[vak]

Я поспрашивал ИИ, как сапиенсы собрались покорять космос, если они даже питаться самостоятельно неспособны. Говорит, будут спирулину и хлореллу растить, благо для них требуется только вода, тепло и свет. И уже на колонизованных планетах разводить более полноценное сельское хозяйство.

[kondybas]

А не говорит, сколько хлореллі нужно на одного человека для замкнутого биоконтура?

[vak]

Примерно 600 грамм сухой хлореллы на человека. Но одной хлореллы там недостаточно. Детали по ссылке.

https://grok.com/share/bGVnYWN5LWNvcHk%3D_d1286791-9f4d-4ae5-afad-56fb51eb46e0

[hozar]

шото он не договаривает.
как водоросли будут размножаться в стерильной среде?
им же тоже нужны какие-то сложные молекулы для создания себе подобных.
просто воды недостаточно.

[vak]

Конечно, водорослям нужно, чтобы было из чего строить себе подобных. Но это всё неорганические вещества: углекислый газ, азот, фосфор и другое. Вот подробный анализ.

https://grok.com/share/bGVnYWN5LWNvcHk%3D_86458627-611f-493b-87ff-3ab4597eb8e9

[hozar]

а ИИ об этом знает?

[vak]

Грок и есть ИИ.

[beldmit]

Угу. Я где-то читал, что в США таки попробовали вояк ей кормить. Эксперимент пришлось прекратить, потому что у подопытных началась диарея.

[vak]

Обожрались с голодухи. 😀

[spamsink]

Диарея бывает во многих случаях резкой существенной смены диеты. Микрофлоре кишечника нужно время на адаптацию.

[beldmit]

Логично. Но пайки из хлореллы нынче всё равно не делают

[talmou]

Цікавий експеримент. Розказуйте про нього, будь ласка.

[ya_miranda]

спирулина фу ) ее пришлось бы есть килограммами, чтобы восполнить все, что мы получаем с нормальной едой.

[vak]

Не знаю как в космосе, а на Земле нынче рекомендуемая ежедневная норма хлореллы - 2 грамма, спирулины - 3 грамма. Особо не разбежишься. 😀

[fenikso]

Как-то ни одна веганская диета (из тех что я видел) напрямую не рекомендует essential amino acids и хлореллу / спирулину. Похоже что из растений их приходит достаточно. Вот чего точно не хватает, это витамина B12.

[spamsink]

Вот я тоже сразу про B12 подумал, но для этого есть дрожжи. А вот в какой форме держать кобальт, чтобы дрожжам было из чего делать B12 - отдельный вопрос.